La péniche à vins Vinotage est amarrée face aux allées de l'Oulle. A bord, son équipage propose un concept novateur.
PHOTO JÉRÔME REY
"Vinotage péniche à vins" a ouvert ses portes pour le 14 juillet, à Avignon
"Vinotage péniche à vins" a ouvert ses portes pour le 14 juillet, à Avignon. Amarrée à l'Île Piot, cette péniche Freycinet construite en Allemagne dans les années 1900, a été restaurée pendant près de cinq ans puis finalement transformée en un bar à vin au design industriel et contemporain.
À l'initiative de cette idée, quatre passionnés et professionnels, dont deux oenologues. Leur objectif ? Aborder le vin différemment et déconstruire le rapport que l'on peut avoir avec les grandes appellations viticoles. "On est des professionnels du vin, on travaille dans ce secteur et on avait envie de proposer quelque chose de nouveau et surtout de rendre le vin accessible à tous. Pour cela, on a qualifié tous nos vins par des adjectifs tels que : fruité, aromatique, acidulé, sucré, puissant. Nous, on est là pour orienter les gens vers leurs envies du moment", explique Pauline Couvertier, gérante et associée.
L'établissement propose une vingtaine de vins au verre et une dizaine de flacons. S'ils le souhaitent, les clients peuvent acheter sur place la bouteille qu'ils ont appréciée. En effet, il est possible de faire ses achats dans la cave de la péniche, sur les conseils de l'équipage. En accompagnement, des planchettes de fromage et de charcuterie vous seront proposées. Les produits sont attentivement sélectionnés par les professionnels. Ces derniers privilégient d'ailleurs les petits producteurs.
Un large choix de vins
Vinotage souhaite avant tout faire "tourner références régulièrement" en passant des vins des côtes-du-rhône, pour "mettre en avant la région" à ceux de la Loire, un des préférés de l'équipe. Ce projet est aussi l'occasion de créer un lieu d'échange et de partage. Des apéritifs thématiques et des cours d'oenologie seront organisés sur la péniche. Vous aurez également la possibilité de privatiser le lieu pour l'événement de votre choix.
L'inauguration est prévue fin août.
Infos : https://www.vinotage-avignon.fr/
Cloé Pombo